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2-Sep-2004Gestão ambiental em hotel urbano : 2004 estudo de caso: Meliá Jardim EuropaYassuda, Margarida HirokoWada, Elizabeth KyokoMestrado em HospitalidadeDissertação
23-Aug-2004As dimensões teóricas do eventoBarbosa, Fátima MaritaCamargo, Luiz Octávio de LimaMestrado em HospitalidadeDissertação
18-Aug-2004Hotelaria hospitalar : avaliação dos pacientes sobre a qualidade nos serviços: estudo de caso comparativoWatanabe, Sônia YuriePaula, Nilma Morcerf deMestrado em HospitalidadeDissertação
16-Aug-2004Festa, a manifestação de um povo : a hospitalidade do imigrante italiano em São PauloDick, álvaro Augusto DozzoBueno, Marielys SiqueiraMestrado em HospitalidadeDissertação
27-Aug-2004Tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem : estudo de caso: Pousada Estrela do MarHsieh, ErnestoDias, Célia Maria de MoraesMestrado em HospitalidadeDissertação
25-Aug-2004Acessibilidade na hotelaria : uma questão de hospitalidadeSansiviero, SimoneDias, Célia Maria de MoraesMestrado em HospitalidadeDissertação
18-Aug-2004A hospitalidade de Santos e a convivialidade nos Jardins da OrlaFrederico, Paulo Renato de PaulaBastos, Sênia ReginaMestrado em HospitalidadeDissertação
20-Aug-2004Qualidade de vida no trabalho: uma questão de hospitalidadeBernardo, RosanaWada, Elizabeth KyokoMestrado em HospitalidadeDissertação
30-Jun-2004A hospitalidade para o idoso em serviços hoteleiros: estudo de caso: Solar Ville GaraudeMelchert, Lucia NovoaDencker, Ada de Freitas ManetiMestrado em HospitalidadeDissertação
24-Aug-2004Do fogão a lenha ao microondas : uma incursão pela comensalidade de três gerações de famílias paulistanasCarvalho, Luiz Gonzaga AssumpçãoBastos, Sênia ReginaMestrado em HospitalidadeDissertação