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27-Aug-2015Hospitalidade e acolhimento no terceiro setor: educação e trabalho para jovens surdosCORREA, Adriana SiqueiraSalles, Maria do Rosário RolfsenPrograma de Pós-Graduação Mestrado em HospitalidadeDissertação
11-Mar-2010Turismo, planejamento e hospitalidade: o projeto Cancún, MéxicoGonzalez, PriscillaSalles, Maria do Rosário RolfsenMestrado em HospitalidadeDissertação
16-Aug-2016Hospitalidade na educação infantil: o acolhimento e a participação dos pais na gestão democrática escolarMACIEL, Andreza dos SantosSalles, Maria do Rosário RolfsenPrograma de Pós-Graduação Mestrado em HospitalidadeDissertação
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17-Mar-2011Cruzeiros marítimos: imagens e hospitalidadeMoreira, Cislene Baptista GiulianoSalles, Maria do Rosário RolfsenMestrado em HospitalidadeDissertação
22-Mar-2006O tema nordestino no comércio e no turismo da cidade de São Paulo : estudo de caso: Restaurante AndradeNunes, Sandra Maria AndradeSalles, Maria do Rosário RolfsenMestrado em HospitalidadeDissertação
21-Aug-2017Hospitalidade e cidade: continuidades e ambivalências no uso do espaço públicoWASSALL, Alice Ribeiro A.Salles, Maria do Rosário RolfsenPrograma de Pós-Graduação Mestrado em HospitalidadeDissertação